目玉焼き

鉄フライパンで目玉焼きを焼くとくっついてしまうことありませんか？鉄のフライパンは上手に使わないと特に卵などのたんぱく質が多い食材はくっつきやすいです。その理由はいくつかありますが、この記事では鉄フライパンでもくっつかずに美味しい目玉焼きを焼く方法を紹介します。